Popis
Chia semienka pomôžu doplniť zdravé tuky, vlákninu a vykúzliť chutné fit dezerty
Chia semienka patria medzi obľúbené superpotraviny, ktoré majú vysoký obsah cenných živín. Aj preto sa pravidelne objavujú v jedálničku všetkých priaznivcov zdravého životného štýlu. Obsahujú zdravé tuky, medzi ktoré zaraďujeme napríklad omega-3 mastné kyseliny. Okrem toho majú však vysoký podiel vlákniny, ktorá je dôležitá pre zdravé trávenie a príjemný pocit sýtosti po jedle. A zabudnúť nesmieme ani na fakt, že sú zdrojom bielkovín. Preto si ich do jogurtu alebo kaší sypú pravidelne aj siloví športovci, ktorí chcú podporiť rast svalov.
Chia semienka sú jednou z mála rastlinných potravín, ktoré tieto esenciálne živiny obsahujú v takomto množstve. Preto ich do jedálnička pravidelne zaraďujú aj vegáni. Pri zmiešaní s vodou totiž vytvoria gél, ktorý v receptoch dokáže spoľahlivo nahradiť vajcia. To však nie je jediný spôsob, ako ich používať. Skvelo chutia v jogurte, kaši, pudingu, krémoch, smoothies či šalátoch. Pokiaľ hľadáte superpotravinu, s ktorou do jedálnička ľahko doplníte množstvo dôležitých živín, sú chia semienka tou správnou voľbou.
Chia semienka a ich výhody
- patria medzi populárne superpotraviny
- obsahujú zdraviu prospešné tuky, medzi ktoré patria omega-3 mastné kyseliny
- majú vysoký podiel vlákniny
- sú zdrojom bielkovín
- majú lahodnú chuť
- hodia sa do kaší, jogurtov, smoothies i šalátov
- sú vhodné aj pre vegánov
Ako môžete Chia semienka užívať?
Chia semienka možno užívať akokoľvek. Môžete ich pridať do müsli, do vody, mlieka a kamkoľvek inam. Výborný je aj chia puding, ktorý si pripravíte tak, že rozmixujete mlieko s banánom, pridáte doň trochu medu, chia semienka a necháte chvíľu odstáť v chladničke. Môžete si ich skúsiť aj rozomlieť na jemný prášok a používať na zahusťovanie iných jedál. Pozrite si najlepšie recepty na chia puding.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2034 kJ/ 486 kcal |
| Tuky | 30,7 g |
| – z toho nasýtené tuky | 3,3 g |
| Sacharidy | 35 g |
| – z toho cukry | 0,9 g |
| Vláknina | 34,4 g |
| Bielkoviny | 18,6 g |
| Soľ | 0,04 g |
